21-07-2012, 06:06 PM
|
 |
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
|
|
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
|
|
محشي ورق عنب وكوسه وبالصور كمان
المقادير :
ربع كيلو ورق عنب
كوبيتين ارز كبار
نص كيلو طماطم وصلصه
3 بصلات كبار
ملح وفلفل ونعناع وتوابيل
زيت
وحزمه شبت وبقدونس وكسبره كبار
قرن فلفل حراق
انا ضربت البصل وقرن الفلفل وحطيتو علي النار معه الزيت وبعد شويه صغيرين حطيت الطماطم والتوابل ولما اتسبكت وبردت حطيت الرز والخضرهوبقيت خلطه ميه ميه وابتديت اقعد الف المحشي بقه بروقه كده هما ربع كيلو اه بس انا بحب اعمل الورق العنب بالزات علي راحتي علشان احب اللف يكون رفيع وصغير
واسيبكم بقه معه الصورر
دي الحله اللي حشيت فيها وهنحط فيها بصل حلقات وطماطم بالشكل ده
وده بقه لما جيت اللف المحشي بالمنظر ده
وده صباع وحيد كده عجبني لفتو ههههههههههههه قولت اجيبو
ودي ماما كانت بتعمل محشي كوسه قولت اصورها وهي قاعده واوريلكم الدنيا فيها ايه
وده بقه لما المحشي استوي وانا حمرت حته بانيه جنبه وقولت اتغدي انا كنت جعانه جدا ومش فطرت
وهنا بقه ماما قالتلي الكوسه استويت خدي صابع دوقيها اصلي مش ليه في الكوسه اوي
كده انا خلصت
الف هنا و شفا
منقول
|