[YahiaAshraf]

المقادير
2 كيلو دقيق ابيض
2 علبة زبادى كبير
2كيس لبن بودرة
كيس بيكنج بودر
ملعقة صغيرة محسن خبز
3 معلقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب دقيق ذرة



هنحط الدقيق فى طبق كبير و غويط و نحط عليه المواد الجافة























بعد كده هنحط الزبادى و الزيت





نحط ميه لحد ما تتكون عجينة متماسكة
و نفضل نعجن فيها لمدة 10 دقائق لحد ما تبقى العجينة ناعمة
ونغطيها و نسيبها تخمر فى مكان دافى
وبعدين نقسمها كور متوسطة الحجم







بعدين نفردها بالنشابة رفيع
ونحطها فى فرن ساخن جدا
نحط صاج مقلوب على ارضية الفرن
و نحط عليها العيش و لما يرتفع نقلبه على الناحية الثانية







ده الشكل النهائى

منقووووووووووول