[YahiaAshraf]

بما ان مفيش لحمة ...ومفيش فراخ

اتجهنا للبحر

واكل البحر كله فسفور عشان ننور






























انا جبت شرايح سمك قشر بياض وجمبرى وتبلتة بالثوم والكمون والليمون وشوية خل وملح

وسبتة كام ساعة

وعشان السمك والجمبرى يبقى مقرمش زى بتاع برة

بعد مااحط السمك فى الدقيق احطه فى مية قبل مااحطة فى الزيت الساخن وده اللى بيخلى السمك مقرمش

وصينية السردين

انا جبت السردين ونظفتة ورشيت عليه شوية ملح وسبتة شوية

جهزت البصل والفلفل والطماطم شرايح

ثوم مهروس وكمون وقرفة وزيت وخلطت الحاجات كلها ورصيت السمك فى الصينية وحطيت عليها

الخلطة وغطتها بالفويل ودخلتها الفرن
و الف هنا و شفا
منقول