الموضوع
:
فراخ محشية حشوة حصرية
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-07-2013, 12:32 AM
YahiaAshraf
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
فراخ محشية حشوة حصرية
مشوية ومحشية وكمان فى صينية
انا عارفة اكيد كلكو عارفين طرق كتيرة للفراخ المشوية واو المحشية بس انا حشيتها
حشوة جديدة اختراعى
يعنى مش شفتها من اى حد بس الحمد لله طلعت جميلة اوى اوى علشان كده قلت اشاركو معايا وتقولولى رأيكو
هى عبارة عن فرخة سليمة مغسولة كويس اوى من برة وجوة بدقيق وملح
ودى الفرخة هانم منورة معانا ههههههههههههه
وبعدين تبلتها ببصلة مفرومة ومكعب مرق وملح وفلفل وطماطماية مبشورة
ودعكت الفرخة كويس اوى بالخلطة دى من جوة ومن برة وسيبتها فالتلاجه من بالليل
وتانى يوم بقى جهزت الحشوة اللى هى عبارة عن ::
جزرة مقطعة مكعبات صغيرة مع بسلة وحطيتهم فى علبة تدخل الميكروويف وعليهم شوية مياه بسيطة خالص
وغطيتها وسويتها فالميكروويف مش اخدت 4 او 5 دقايق وطلعت احسن من المسلوقة وكمان لونها زى ماهو شايفين دى قبل السوى
شايفين كأنها طازة ومستوية كمان
وبعدين بشرت بصلة ناعم ودبلتها فى شوية زيت زيتون فى حلة عالنار
بعد مادبلت ضيفت الخضار بتاعى وقلبته مع البصلة تقلبتين فقط
وبعدين ضيفت مكعب مرق مع ملح وفلف وكمون وجنزبيل بودر ورشة قرفة بتديه ريحة حلوة اوى
وقلبتهم ثوانى وبعدين ضيفت معلقتين صلصة طماطم جاهزة
وعليهم الرز وقلبته لحد ماسخن اوى وبعدين ضيفت المياه المغلية علشان يكون الرز مفلفل وجميل
وطبعت ظبطت الملح مع مراعاة مكعب المرق اللى حطيناه وسيبت الرز يتشرب ميته ويستوى 3/4 سوى واخد منه على قد حشوة الفرخة وافردة فى طبق علشان يبرد واعرف احشى بيه
واسيب الباقى يكمل سواه عادى جدا عالهادى خالص
وبعدين احشى الفرخة كويس اوى من جوه وبعدين اقفلها بخلة كويس اوى
وبعدين جبت بطاطسايتين ههههههههههه مقطعين طرنشات وفردتهم فالبايركس وعليهم طرنشات بصل وحصيت عليهم بابريكا بودر وسماق كتير وشوية ملح وشوية مياه بس كده
وفوقيهم
الفرخة
ورشة زيت
وغطيتها بفويل ودخلتها فى ارضية الفرن لحد ماغلت واستوت تماما شيلت الفويل ودهنت وش الفرخة بشوية كاتشتب وطلعتها تحت الشواية تحمر ودى وهى لسه خارجة من الفرن
وطلعت بالشكل ده مش قادرة اقولكو عالريحة والطعم يمممممممممممممممم ولا الصوص الناتج واووووووووووو
ودى بعد ماقطعتها مع الرز بعد مااستوى الرز ده خطير وشكلة كمان حلو اوى
وده طبق تانى
ودى بعد ماقطعتها نصين شايفين الرز والوان الجزر والبسلة
منقول
YahiaAshraf
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى YahiaAshraf
البحث عن المشاركات التي كتبها YahiaAshraf